为深入推进校园食品安全排查整治工作,消除校园食品安全风险隐患,营造校园食品安全社会共治良好氛围,五指山市市场监管局会同教育、综合执法等部门组织开展第二期校园“随机查食堂”活动,本次活动邀请人大代表、政协委员和学生家长参与。
本次活动,执法人员随机抽查了五指山市杜郎口实验学校、红星学校等学校食堂,重点检查学校食堂证照、学校食堂承包经营资质及承包合同和鼠(虫)害等“三防”落实情况。同时对食品原料索证索票及贮存、餐饮具清洗消毒、加工过程管控、制止餐饮浪费、“互联网+明厨亮灶”运行和落实食品安全“两个责任”等情况进行全方位检查,现场检查发现2家学校食堂存在使用非食品接触袋贮存食品、面点间食品添加剂未设专柜存放、食品加工布局未严格落实生进熟出流程、加工间管口孔洞未封堵等问题,针对发现的问题,执法人员立即督促学校食堂整改落实到位,对难以立即整改的问题要充分利用寒假整改到位。
下一步,五指山市市场监督管理局将持续开展“随机查食堂”检查行动,形成强大的舆论监督力度,增强学校及其食堂承包经营单位主体责任意识,主动提升校园食品安全管理水平,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
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