五指山市委常委、组织部部长孔铭开展食品安全“两个责任”督导工作

为切实履行包保责任，进一步压实食品安全“两个责任”，3月19日，市委常委、组织部部长孔铭到海南热带海洋学院西校食堂、海南省民族技工学校等包保单位督导检查学校食品安全“两个责任”工作落实情况，市市场监管局河南市场监管所所长林丹陪同检查。

孔铭一行对照食品安全包保任务清单，认真查看学校食堂信息公示、卫生环境、餐具消毒、食品贮存、食品留样等工作情况，重点督促推动学校食堂常态化落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。检查发现，学校食堂食品贮存未按照贮存条件存储、未做好防蝇措施等问题，针对发现的问题已现场指导整改完成。

孔铭强调，校园食品安全事关学校广大师生的身体健康和生命安全，责任重大。学校要建立健全应急处置机制，将应急预案流程可视化，开展应急演练，提高应急处置能力；要积极履行食品安全主体责任，强化食品安全风险管控，提升风险自查自纠能力。市场监管部门要加强对学校食品安全应急处置工作的指导，要从严从细从实抓好校园食品安全监管，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。